Lonchas solidarias de jamón para ayudar a un enfermo con el "Síndrome Marfan"

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El cortador mirobrigense Agustín Risueño durante la cita solidaria


Redacción. CARLOS GARCÍA.

Un total de 202 cortadores de jamón, los más experimentados del mundo, entre ellos Agustín Risueño Pérez, de 43 años y natural de Ciudad Rodrigo, se han concentrado en los últimos días para ayudar a una causa solidaria y, ya de paso, entre en el Libro Ginness de los Records.

De esta manera, los cortadores de jamón han elaborado un sinfín de platos que se han vendido a tres euros para costear la operación de Manuel Correro, un malagueño que padece el Síndrome de Marfan, una enfermedad rara que ataca a las arterias y de la que ha tenido que ser operado, ya  con éxito, en Alemania, país en el que todavía permanece convaleciente a la espera de su recuperación.

La cita solidaria ha servido también para batir un récord, que consistió en el corte de al menos cinco lonchas de jamón de entre 0,5 y 1,5 milímetros de grosor en dos minutos. 

El objetivo fue alcanzado en el encuentro mantenido estos días por los cortadores de jamón en la comarca malagueña de Sierra de Yeguas.