MESA DE PORCINO BLANCO E IBÉRICO
1.- Porcino blanco Eur / Kg. Vivo Eur / Kg. Vivo
Cerdo Selecto 1,06 / 1,07
Cerdo Normal 1,05 / 1,06
Cerdo Graso (+115 Kg.) 1,01 / 1,02
Cerdas 0,59 / 0,62
2.- Lechones base (20Kg.) 45€ unidad
3.- Tostón Eur / Unidad
De 4 A 6 Kg 36,00
De 6,01 A 8 Kg 38,00
Porcino Ibérico Eur / Kg. Vivo
Bellota 2,60 / 2,78
Cebo de campo 2,12 / 2,18
Cebo 2,03 / 2,09
Lechones hasta 23 Kg (Gran partida) 2,93 / 3,05
Lechones hasta 23 kg (Recogida) 2,60 / 2,72
Marranos (30 - 60 Kg) 2,15 / 2,50
Tostones (5 - 8 Kg) 33,00 / 35,00
Tostones (9 - 12 Kg) 36,00 / 41,00
Reproductoras < de 6 meses 250,00 / 300,00
Reproductoras > de 6 meses 405,00 / 455,00
MESA DE DESPIECE DE IBÉRICO
Jamón Ibérico en Sangre Eur / Kg. Eur / Kg.
Bellota S.C
Cebo de campo 6,85 / 7,35
Cebo 6,10 / 6,28
Paleta Ibérica en Sangre Eur / Kg. Eur / Kg.
Bellota S.C
Cebo de campo 4,26 / 4,61
Cebo 4,11 / 4,26
Magros Eur / Kg. Eur / Kg.
Magro de Bellota 2,50 / 2,60
Extra 2,06 / 2,16
Presa 11,50 / 12,00
Secreto 10,47 / 10,92
Barriguera 2,97 / 3,17
Solomillo 8,50 / 9,00
Pluma de Lomo 12,35 / 12,65
Carrillera 4,90 / 5,10
Despiece Eur / Kg. Eur / Kg.
Lomo Bellota 11,50 / 12,25
Lomo Cebo 9,65 / 9,85
Panceta a Cuadro 1,20 / 1,30
Tocino de Lomo 0,70 / 0,80
Costillas (Peladas) 0,45 / 0,55
Grasas Industriales 0,26 / 0,31
MESA DE CEREALES
Trigo Panificable 196,00
Trigo Pienso 187,00
Cebada P. E. (+64) 178,00
Avena 173,00
Centeno 165,00
Maíz, (14º) 169,00
MESA DE OVINO
Lechazos:
De 11,01 a 13 KG. 4,90
De 13,01 a 15 KG. 4,25
Corderos:
De 15,01 a 19 KG. 3,50
De 19,01 a 23 KG. 3,06
De 23,01 a 25,49 KG. 2,95
De 25,5 a 28 KG. 2,70
De 28,01 a 34 KG. 2,60