La cerveza de bellota es reconocida a nivel mundial

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Cerex es el nombre de la primera cerveza del mundo que se elabora a base de bellota.

Tal ha sido el éxito de sus creadores que ya han recibido el premio al Producto Alimentario del Año y también han sido seleccionados para participar en un certamen mundial donde compiten las mejores cervezas.
La cerveza de bellota tiene un color muy oscuro ha sido ideada por una empresa de la localidad de Zarza de Granadilla.
Según la empresa elaboradora, la cerveza de bellota que han lanzado tiene las siguientes características: Cerveza oscura que sorprende por su suave paso en boca. Con ligeros tonos a café-regaliz y sabor predominante a bellota dulce, muy agradable al paladar. Ideal para maridar con carnes asadas e ibéricos o para tomar después de un café
Por otro lado, así definen la cerveza que han creado a partir de las cerezas del Valle del Jerte: Cerveza de color rojo intenso, afrutada, suave en boca. Combina perfectamente el dulzor de las cerezas con el amargor de la cerveza.
La última creación de esta empresa ha sido una cerveza sin gluten, a partir del cereal del sorgo.