Los ganaderos de Ciudad Rodrigo se interesan por la raza limusín en Burdeos

Archivado en: Campo
| sábado, 24 de mayo de 2014, 16:34


feriaquitania20141
Miguel Ángel Flores y Cándido Flores junto con responbles de la Diputación en la Feria Aquitania de Burdeos
Los ganderos salmantinos conocen de primera mano en Burdeos la selección genética que practican los profesinales ganaderos franceses en la raza de limusín, una de las especies de vacuno con mayor rendimiento cárnico.
Según ha explicado a www.enciudadrodrigo.com el ganadero de Ciudad Rodrigo Miguel Ángel Flores, un grupo de profesionales del campo de la provincia de Salamanca han acudido a Burdeos, en el marco de la Feria de Ganado de Aquitania que se celebra este fin de semana, para conocer de primera mano como desarrollan la selección genética en los animales.
"La selección es un dura y en algunos casos les lleva hasta dos años al ganadero para elegir el semental del que, posteriormente, van a extraer el semen que comercilizarán para otras ganaderías, muchas de ellas en la provincia de Salamanca.
"Incluso, llegan a esperar cómo son las crías de dicho semental y la producción cárnica", ha explicado Miguel Ángel Flores, que ha participado en esta inciativa a la que han acudido ganaderos de diferetnes países europeos e, incluso, algunos llegados de Sudáfrica.

feriaquitania20142
A la Feria de Aquitania también han acudido  representantes de la Diputación de Salamanca, entre ellos los diputados Jesús María Ortiz y Carlos García Sierra, que se han entrevistado con el presidente de la Feria de Aquitania, Dominique Graciet, y el comisario técnico del Salón de la Agricultura, Pierre Lesparre. Hananalizado el interés por abrir los campos de colaboración entre ambas Ferias, la de Salamanca y la de Francia, para impulsar el desarrollo del sector agroganadero del sur de Europa. Se pretende que los contactos entre la Diputación de Salamanca y la Feria de Aquitania vayan más allá de la asistencia a los certámenes y se potencie la relación entre los profesionales durante el resto del año. También, la Diputación de Salamanca ha ofrecido a los organizadores de Aquitanima la posibilidad de que empresas y/o profesionales de la región francesa den a conocer sus trabajos en la mejora genética o de las explotaciones durante las Jornadas Profesionales que acogerá Salamaq.

feriaquitania20143