La Asociación Mirobrigense de Diabetes ofrece dos ponencias en el Espacio Municipal de la Igualdad y en el Centro de Mayores El Puente
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TÓPICOS ERRÓNEOS SOBRE ALIMENTOS
1-
COMER O
NO HIDRATOS DE CARBONO.
Los HC constituyen la mayor fuente de
energía para el organismo. Estos son: cereales y derivados (pan, pasta,
harinas), patatas, legumbres, frutas y verduras. Deben representar entre el 50 ó
60 % de la energía total diaria.
El organismo necesita una cantidad mínima
de HC y ante su ausencia recurre a otros nutrientes como las proteínas y las
grasas del organismo, produciendo así la aparición de cuerpos cetónicos.
La pastelería y bollería son HC acompañados
de grasas poco saludables, por lo que su consumo debe de ser moderado.
2.- TOMAR AGUA ANTES O DESPUÉS DE LAS COMIDAS.
Es indistinto ya
que el agua no tiene aporte calórico.
3.- COMER PAN BLANCO Ó PAN INTEGRAL.
El pan aporta fibra e hidratos de carbono complejos.
Ambos tienen igual cantidad de HC, por lo que la cantidad a tomar debe ser
igual de uno que de otro.
Ambos tienen igual aporte calórico, pero el integral
tiene mayor contenido de vitaminas, minerales y fibra, por lo que es más saludable
el consumo.
4.- CUÁNTA FRUTA COMER Y CUANDO.
El
comer la fruta antes o después de comer no influye en el número de calorías que
aportan al cuerpo, pero en personas con diabetes es aconsejable comerlas
después de las comidas porque así hace que la absorción de los azúcares sea más
lenta.
5.- CUÁNTAS COMIDAS SE DEBEN HACER AL DÍA.
Desayuno,
media mañana, comida, merienda, cena, media noche.
6.- SE PUEDEN TOMAR BEBIDAS LIGT LIBREMENTE.
Las
bebidas light se pueden tomar libremente porque no tienen HC.
No
así las bebidas “sin azúcares añadidos” que tienen HC aunque en menor cantidad
que las normales.
7.- PRODUCTOS PARA PERSONAS CON
DIABETES.
Tienen
igual cantidad de HC que los normales. Utilizan en vez la sacarosa otro tipo de
azúcares.
8.- NO PUEDO COMER LEGUMBRES,
PAN, MELÓN….
No existen alimentos prohibidos, únicamente deben ajustarse
las cantidades al plan de aimentación recomendado.
