La provincia de Salamanca presume de embutido en Madrid Fusion

Lentejas de la Armuña con chorizo ibérico, gilda de trucha del Tormes, chanfaina y migas de Farinato de Ciudad Rodrigo con sabayón de huevo frito son sólo algunos ejemplos con los que hoy ha acudido Salamanca a Madrid Fusión para añadir a su pedigrí turístico cultural y patrimonial el atractivo gastronómico.

Se trata de la tercera edición consecutiva en la que la ciudad charra participa en esta cumbre gastronómica internacional ya que, según ha recordado hoy su alcalde, Alfonso Fernández Mañueco (PP), si bien los visitantes acuden principalmente atraídos por la historia y el patrimonio de la ciudad, "cada vez más gente viaja también hasta Salamanca para comer muy bien".