La lonja celebrada este martes en Salamanca (debido a que el lunes fue festivo) ha provocado que el ovino, debido a que ya concluyeron las fiestas de Navidad, hay caído sobremanera (tanto lechazos como corderos).
El ibérico, por su parte, mantiene el precio de su cotización, al igual que el vacuno de vida.
El vacuno de carne cotizó al alza en el Mercado de Salamanca