Por primera vez en muchas semanas, ha descendido el precio de los tostones, que habían alcanzado precios a los que jamás antes habían llegado. Esta semana, en el mercado de Salamanca, también cotizó a la baja el lechazo y el cordero.
Por su parte, el porcino ibérico de bellota en vivo mantiene su horquilla de cotización, que oscila entre 2.75 y 2.96 euros.