La variedad de oliva es la que más se resiente, con
una caída en volumen del 7,5%, al haber pasado de los 443.400 ton a los 410.300
ton, aunque en valor de facturación se observa un incremento de casi un 8%
debido al incremento de precios de la materia prima en origen, lo que deja el
consumo per cápita en 8,9 litros al año.
