Nueva línea 'Mousse de hortalizas'
La Gergaleña, la empresa almeriense de marcado carácter innovador, ha desarrollado una rompedora línea gourmet de hortalizas preparadas, suaves y esponjosas, con textura de mousse y con un marcado e intenso sabor.
Seis son las referencias de esta gama: Mousse de
Tomate, de Tomate Raf, de Pimiento Amarillo, de Pimiento Rojo, de Calabacín y
de Berenjena.
El esfuerzo de la empresa para este lanzamiento
ha sido enorme y, en palabras del restaurador y jefe de producción de la firma,
Antonio Gázquez, “Obtener este tipo de producto, sin utilizar conservantes ni
colorantes, y utilizando como ingredientes principales hortalizas y aceite de
oliva virgen extra, ha sido todo un reto, del que nos sentimos muy satisfechos
y orgullosos”.
